Вкуснятина для взрослых и детей: грибные котлеты «Жульен» точно завоюют ваше сердце

Стоит приготовить один раз и уже не остановитесь.

Вкуснятина для взрослых и детей: грибные котлеты «Жульен» точно завоюют ваше сердце

В интернете нашелся интересный рецепт для блюда на обед или ужин. Эти котлетки под названием «Жульен» получаются сытными и вкусными даже несмотря на то, что в них не содержится мясо. Отлично подойдет для тех, кто постится, или вегетарианцев. Гарнира к ним никакого не надо.

Ингредиенты:

  • грибы — 400 г;
  • сыр — 200 г;
  • лук — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • мука — 3-4 ст. л.;
  • немного мускатного ореха;
  • базилик, перец и соль — по вкусу;
  • зелень.

Натереть сыр на мелкой терке. Разбить туда яйца и перемешать. Сюда же отправить майонез.

Далее мелко нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле. После добавить их к яично-сырной смеси вместе с зеленью, солью и другими специями. Перемешать, чтобы получился однородный фарш.

Сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.

Источник фото: кадр с YouTube-канала Ольги Матвей

Автор: Алена Зиновьева