В СССР ленивые вареники готовили только по ГОСТу: получались вкусными и тающими во рту

Запишите правильный рецепт блюда.

В СССР ленивые вареники готовили только по ГОСТу: получались вкусными и тающими во рту

Не только дети любят ленивые вареники, взрослые тоже не прочь отведать это нежное блюдо. В СССР, например, такой завтрак был чуть ли не номером один.

Чтобы яство получилось плотным и не разваливалось при варке, возьмите на вооружение старый рецепт. Это ГОСТ, которого строго придерживались хозяйки.

  • творог — 820 г;
  • мука пшеничная — 2 ст. л.;
  • яйцо — 1,5 шт. (1 целое+ 1 желток);
  • сахар — 1 ст. л;
  • соль — щепотка.

Творог хорошо отожать от лишней влаги. Можно сделать это через марлю. Добавить яйца, сахар и соль, немного муки. Замесить хорошее однородное тесто.

Раскатать его в пласт, толщиной не больше двух сантиметров, нарезать полоски, а затем и небольшие прямоугольники. Варить их в подсоленной воде до готовности, пишет Дзен -канал «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы».

Источник фото: Legion-Media

Автор: Екатерина Адамова