ТОП-5 лучших начинок для блинчиков: удивите гостей кулинарным талантом

Рецепт будут просить все без исключения.

ТОП-5 лучших начинок для блинчиков: удивите гостей кулинарным талантом

У каждой хозяйки есть не только свой проверенный рецепт борща, но и блинчиков. Чтобы придать им яркого и незабываемого вкуса, попробуйте подать с необычными начинками. Представляем пятерку самых сочных, нежных и ароматных.

Сладкая начинка для блинов

Для любителей сладкого сделайте тыквенно-творожную начинку. Запеките оранжевый овощ, сделайте из него пюре, смешайте с творогом, корицей и сахаром. Заверните массу в блин конвертиком и подавайте с медом.

Блины с сыром

Если хочется чего-то соленого, то адыгейский сыр вам в помощь. Натрите небольшой кусок на терке, добавьте измельченный укроп, пару зубчиков чеснока, ложку сметаны. Перемешайте. Получится очень нежно и вкусно. Имейте в виду, что в этом случае добавлять сахар в тесто не нужно.

Блины с грибами

Начинка в виде жюльена тоже придется по вкусу всем без исключения. Нарежьте мелким кубиком курицу, грибы и репчатый лук, обжарьте все на растительном масле до красивого золотистого колера. В конце добавьте немного сметаны и доведите до вкуса с помощью соли и специй.

Рецепт блинов с рыбой

Если у вас есть хороший бюджет на Масленицу, то подайте блинчики с авокадо и красной рыбой. Нарежьте тонкими слайсами морепродукт, авокадо протрите вилкой в пюре, добавьте соль, перец, немного оливкового масла. Смажьте блин зеленой кашицей, сверху уложите рыбу. Заверните в рулет, для удобства можете нарезать в виде роллов.

Начинка из яблок

Очистите яблоки от кожуры, нарежьте мелко, обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла, сахара и корицы. Фрукт должен стать коричневого цвета, то есть закарамелизоваться. Остудите и заверните внутрь блинчика. Яблоки можно брать любого сорта, на вкус это никак не повлияет.

Источник фото: Legion-Media

Автор: Екатерина Адамова