Так готовили еще 72 года назад: озвучен рецепт, по которому делали творожную запеканку в СССР

Блюдо получается изумительным на вкус.

Так готовили еще 72 года назад: озвучен рецепт, по которому делали творожную запеканку в СССР

Запеканка из творога была особо популярна в советские годы. Тогда она готовилась по рецепту из книги «О вкусной и здоровой пище», вышедшей в 1952 году. Десерт получался нежным и пышным.

Понадобится:

  • творог — 500 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • манная крупа — 2 ст. л.;
  • изюм — 100 г;
  • порошок ванилина;
  • ягодный или фруктовый сироп — 1 стакан;
  • сливочное масло — 3 ст. л.;
  • сухари;
  • соль.

Пропустить творог через мясорубку, положить в него две столовые ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манку, половину чайной ложки соли и ванилин. Хорошо перемешать и добавить изюм.

Получившуюся массу выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, выложить сверху сметану, полить маслом и отправить в духовку на 30 минут. Подавать запеканку с горячим сиропом или сметаной.

Источник фото: Скриншот «Калнина Наталья» / YouTube

Автор: Анастасия Карлушина