Суп будет наваристым даже без мяса: готовится такой всего 30 минут

Можно смело есть в пост.

Суп будет наваристым даже без мяса: готовится такой всего 30 минут

Во время Великого поста строго-настрого запрещено есть мясо. Но это не значит, что нужно голодать. Приготовьте себе и близким на обед этот ароматным суп. В основе – овощи, грибы и специи.

  • Вода — 2 л;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Средняя луковица – 1 шт.;
  • Сельдерей – 2 шт.;
  • Крупный картофель – 2 шт.;
  • Свежие грибы – 200 г;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Черный перец горошком – 5-6 шт.;
  • Соль и специи – по вкусу.

Очистить и крупно нарезать морковь, лук, сельдерей, картофель и грибы. В кастрюлю налить воду, положить овощи, лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения на среднем огне.

Далее добавить соль и специи по вкусу, а также грибы для более насыщенного вкуса. Уменьшить огонь и варить под крышкой около 20 минут.

Перед подачей можно извлечь овощи и измельчить их блендером, можно подавать суп и в обычном виде с хлебом и зеленью, говорится на портале Krasnodar Media.

Источник фото: кадр с YouTube-канала «Всегда вкусно!»

Автор: Алена Зиновьева