С тестом возиться не придется: рецепт нежнейшего пирога из лаваша, который полюбят все

Начинка будет таять во рту.

С тестом возиться не придется: рецепт нежнейшего пирога из лаваша, который полюбят все

Если вы не хотите замешивать тесто и пачкать горы посуды, или у вас просто-напросто нет муки, не печальтесь. Вкуснейший пирог можно легко приготовить и без этой лишней возни.

Вместо теста возьмите лаваш. Для начинки потребуются сыр, шпинат и сметана. Получится так нежно, что яство будет таять во рту.

  • сметана, жирностью 20% — 500 г;
  • фета или брынза — 400 г;
  • замороженный шпинат — 400 г;
  • большая упаковка тонкого лаваша — 1 шт.;
  • куриные яйца — 5 шт.;
  • сливочное масло — 130 г;
  • молотая зира — 1 ч. л.;
  • оливковое масло — для смазывания лаваша;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Шпинат протушите со сливочным маслом на медленном огне. Жидкость должна вся выпариться. Приправьте специями, солью. Добавьте раскрошенный сыр. Отдельно взбейте сметану и яйца, смешайте с остывшим шпинатом.

Листья лаваша нарежьте под форму для запекания, смажьте их оливковым маслом. Укладывайте начинку слоями. Поставьте в духовку и запекайтке 40 минут при 160 градусах, указано на портале «Гастрономъ».

Источник фото: Legion-Media

Автор: Екатерина Адамова