Приведет к мутациям в ДНК: врач назвала масло, на котором нельзя жарить блины

Специалист рассказала о главной ошибке.

Приведет к мутациям в ДНК: врач назвала масло, на котором нельзя жарить блины

Некоторый хозяйки предпочитают готовить блины на сливочном масле, но медики утверждают, что так делать категорически не стоит. И не только потому что с таким маслом выпечка станет в разы калорийнее.

Этот молочный продукт при нагревании выделяет большое количество канцерогенов, которые губительно влияют на человеческие гены. Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила россиян о необратимых последствиях, которые могут привести к опасным заболеваниям.

«Они могут нанести ущерб даже генетическому аппарату, которые контролируют жизнедеятельность наших соматических клеток. Более того, канцерогены могут нарушать программу нашей ДНК», — отметила доктор в разговоре с порталом «Вечерняя Москва».

Источник фото: Legion-Media

Автор: Анастасия Карлушина