Эти нежнейшие куриные ножки растворятся во рту за секунды: рецепт от самого Ивлева

Понравится даже тем, кто ест только грудку.

Эти нежнейшие куриные ножки растворятся во рту за секунды: рецепт от самого Ивлева

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, воспользуйтесь авторским рецептом Константина Ивлева. Шеф делает обалденно вкусные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе с сыром и шпинатом. Захочется обглодать все до косточки.

Для блюда понадобятся:

  • куриные голени — 5 шт.;
  • растительное масло — 50 мл;
  • сливочное масло — 50 г;
  • копченый чечил (сыр «косичка») — 100 г;
  • шпинат — 200 г;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • сливки 33% — 300 мл;
  • вода — 100 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

Куриные ножки обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. В сотейник положить кусочек сливочного масла и растопить. Чеснок размять, мелко порубить и немного поджарить. Положить к нему свежий шпинат.

Когда шпинат уменьшится, посолить, поперчить и влить сливки. Довести смесь до кипения и убрать с огня.

Куриные ножки выложить в глубокий противень. В соус добавить немного воды и залить им мясо птицы полностью. Сверху посыпать копченым сыром и закрыть крышкой. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на час.

Источник фото: кадр из YouTube-канала Константина Ивлева

Автор: Алена Зиновьева