Мясников назвал самое полезное масло для жарки: не растительное и не оливковое

С ним получаются отменные блины.

Мясников назвал самое полезное масло для жарки: не растительное и не оливковое

От того, на каком масле вы предпочитаете жарить, зависит очень многое. Александр Мясников убежден, что оливковое масло нисколько не лучше подсолнечного и слухи о его пользе преувеличены. А оба они могут выделять опасные вещества в процессе готовки.

Безопасным известный теледоктор считает совсем иной продукт. По словам специалиста, во время нагревания в нем не появляются канцерогены или какие-либо вредные жиры, поэтому оно считается безопасным. Доктор советует покупать продукт с 82 процентами жирности.

Топленое масло — это высококонцентрированный жир, состоящий из насыщенных жирных кислот. Поэтому жарить на нем можно смело, делился врач в передаче «Доктор Мясников».

Источник фото: Кадр из шоу «О самом главном»

Автор: Елизавета Диденко