«Лечебный» суп времен СССР: его готовила при простуде каждая хозяйка

Даже те, у кого нет аппетита, съедят все до последней капли.

«Лечебный» суп времен СССР: его готовила при простуде каждая хозяйка

Этот суп был очень популярен в Советском Союзе особенно в период простуд. Считается, что одна тарелка способна восстановить силы и помочь организму справиться с простудой.

Возиться долго у плиты не придется. Готовится первое блюдо не больше часа. Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

  • Вода – 2 л;
  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Луковица – 1шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Вермишель – 50 г;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Черный перец – 2-3 горошины;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло – 2 ст. л.

В кастрюлю налить воды, посолить, добавить лавровый лист и перец. Положить на варку куриное филе. Когда мясо будет готово, достать его, остудить и нарезать кубиком.

Лук измельчить, морковь натереть на терке и обжарить на масле до золотого цвета. Положить зажарку в бульон. Туда же отправить кубики картофеля. Когда он станет немного мягким, добавить вермишель и аккуратно взбить яйца. Примерно через пару минут суп можно подавать к столу или постели больного.

Источник фото: кадр с YouTube-канала «Всегда вкусно!»

Автор: Алена Зиновьева