Ивлев предложил отличную замену мясному шашлыку: от аромата снесет голову

В составе всеми любимый овощ.

Ивлев предложил отличную замену мясному шашлыку: от аромата снесет голову

Впереди длинные выходные, а это значит, что многие отправятся на пикник. Порадовать себя можно не только жареным на мангале мясом, но и картофельным шашлыком. Нежный вкус овоща дополнят бекон, сыр и грибы. Блюдо получается ароматным и очень сытным.

Для шашлыка надо взять:

  • Маленькие картофелины – 9 шт.;
  • Моцарелла Чиледжина – 9 шт.;
  • Ломтики бекона – 18 шт.;
  • Шампиньоны – 6 шт.

Для ароматного масла:

  • Розмарин – 10 г;
  • Чеснок – 4 зуб.;
  • Петрушка – 10 г;
  • Оливковое масло – 100 мл;
  • Соль – по вкусу.

Порубить зелень, чеснок, залить их маслом и посолить. Сварить до полуготовности картофель, разрезать на половинки.

К каждой картофелине положить по ломтику сыра, обернуть крест-накрест двумя ломтиками бекона и нанизать на шампуры. Продеть между картофелинами шампиньоны. Жарить на углях. Полить готовый шашлык ароматным маслом, рассказал шеф на своем YouTube-канале.

Источник фото: кадр из YouTube-канала Константина Ивлева

Автор: Алена Зиновьева