Ивлев подсказал, как из скучного оливье сделать салат «Русский»: замените два ингредиента

Разница будет очевидна.

Ивлев подсказал, как из скучного оливье сделать салат «Русский»: замените два ингредиента

Салат оливье наверняка хоть раз в жизни готовила любая хозяйка. Его вкус знают и любят не только в России, но и за границей. Чтобы вдохнуть в блюдо новую жизнь и немного его улучшить, Константин Ивлев советует изменить ингредиенты.

В популярном кулинарном шоу именитый шеф-повар рассказал, что картофель должен быть в составе обязательно, а вот морковь можно и убрать. На вкус она сильно не влияет, добавляя лишь ненужную сладость.

Если под рукой нет соленых огурцов, не беда. Этот продукт всегда можно заменить на пикантные каперсы, которые обогатят вкус особыми нотками.

«Салат оливье никто за границей так не зовет. Он всегда назывался “русским” салатом. Картошку я бы добавил в блюдо обязательно.

Морковь я бы не добавлял, а вот соленые огурцы можно всегда заменить обычными каперсами», — рассказал шеф-повар в шоу «Молодые ножи».

Источник фото: Кадр из ТВ-шоу «Молодые ножи»

Автор: Екатерина Адамова