Хватит готовить котлеты на жирном масле: лучше сделайте их в духовке

Это и вкуснее, и полезнее.

Хватит готовить котлеты на жирном масле: лучше сделайте их в духовке

Если вам не нравится отмывать жирные капли от плиты и одежды после жарки котлет и есть жирные мясные биточки, приготовьте блюдо по-другому. Кухня останется чистой, а вы — довольны и сыты.

Куриные тефтели, запеченные в духовке, не только вкусные, но еще и полезные. Вы получите один белок, сдобренный овощами. Подавать можно с любым гарниром на свое усмотрение.

  • куриное филе500 г;
  • морковь1 шт.;
  • лук репчатый2 шт.;
  • манная крупа2 ст. л.;
  • яйца куриные1 шт.;
  • растительное масло1 ст. л.;
  • вода4 ст. л.;
  • соль, перецпо вкусу.

Измельчите морковь, репчатый лук и куриное филе с помощью блендера, добавьте манку, масло, яйца. Посолите и поперчите. Оставьте фарш на 15 минут, чтобы крупа набухла и впитала в себя лишнюю жидкость.

Сформируйте влажными руками котлеты, выложите их в форму для запекания, залейте водой. Готовьте в духовке, разогретой до 200 градусов, 25 минут, указано на портале «Еда».

Источник фото: Legion-Media

Автор: Екатерина Адамова