Горчица должна быть в холодильнике у каждого пенсионера: об этих ее свойствах знали единицы

Врач объяснила, в чем дело.

Горчица должна быть в холодильнике у каждого пенсионера: об этих ее свойствах знали единицы

Горчица — не только отличная замена высококалорийному майонезу. Пряная приправа, раскрывающая вкус любого блюда с новой стороны, еще и полезна для организма.

По словам гастроэнтеролога Екатерины Кашух, семена, из которых изготавливают продукт, богаты антиоксидантами. Эти вещества оказывают противовоспалительный эффект, способствуют заживлению тканей и, возможно, борются с опухолями. Правда, не стоит ждать быстрого эффекта, подчеркивает врач. Вдобавок горчицу можно есть даже тем, кто соблюдает диету.

Не меньшую пользу приправа, стимулирующая вкусовые рецепторы и улучшающая пищеварение, приносит пожилым людям, аппетит которых оставляет желать лучшего. Она поможет наладить питание.

«Аппетит нередко снижен на фоне хронических заболеваний, длительного приема лекарств, а также естественных процессов, сопровождающих старение, таких как замедление обмена веществ. Из-за снижения аппетита они могут недополучать питательных веществ, что приводит к ухудшению общего состояния здоровья, хрупкости костей, ослаблению иммунитета, общей слабости», — цитировал врача «Доктор Питер».

Источник фото: Legion-Media

Автор: Елизавета Диденко