Это лучшие котлеты для тех, кто держит пост: получится недорого, да еще и очень вкусно

Родные даже разницы не заметят.

Это лучшие котлеты для тех, кто держит пост: получится недорого, да еще и очень вкусно

В пост можно есть котлеты, если они сделаны не из мяса. Чтобы биточки получились максимально вкусными, нежными и сытными, приготовьте их из фасоли и моркови. Рецепт до смешного прост.

Бобовые нужно заранее залить на ночь холодной водой, а затем отварить до готовности. Все это займет в три раза меньше времени, чем без замачивания.

  • фасоль белая — 100 г;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • морковь — 30 г;
  • масло растительное — 100 мл;
  • молотые орехи грецкие — 50 г;
  • мука — 2,5 ст. л.;
  • соль, перец, кориандр, укроп — по вкусу.

Пробейте в блендере готовую фасоль, лук, морковь. Добавьте муку для связки, посолите и приправьте специями по вкусу, хорошо перемешайте.

Вместо панировочных сухарей возьмите молотые грецкие орехи. Так котлеты получатся вкуснее. Жарьте все на масле до золотистой корочки с двух сторон, указано на портале «Едим дома».

Источник фото: Legion-Media

Автор: Екатерина Адамова