Эти ленивые пельмени готовятся меньше часа: даже тесто раскатывать не придется

Простой рецепт нашелся в Сети. 

Эти ленивые пельмени готовятся меньше часа: даже тесто раскатывать не придется

Те, кто не доверяют магазинным пельменям, предпочитают лепить их на своей кухне. Но не всегда есть время и желание долго возиться с блюдом. Благо кулинары придумали выход для занятых или ленивых людей.

Чтобы приготовить такое яство, не придется даже раскатывать тесто. Понадобятся привычные всем ингредиенты, вот только следовать нужно будет необычной технологии.

  • Мясной фарш — 250 г;
  • Репчатый лук — 60 г;
  • Мука — 150 г (+ 3 ст. л.);
  • Вода — 120 мл;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Растительное масло — 2 ч.л.;
  • Лавровый лист — 1 шт.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Лук измельчить на терке, вместе с солью и перцем добавить его в фарш, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики небольшого размера. Обвалять их в трех столовых ложках муки.

Далее из воды, яйца, масла и муки замесить тесто. Добавить щепотку соли. Оно должно получиться густым.

Каждый мясной шарик по очереди окунуть в тесто, а затем убрать его излишки. После этого пельмени отправить в кипящую воду с перцем и лавровым листом. Варить около пяти минут, делится автор канала «Совет да Еда».

Источник фото: «Любовь Сазонова» / YouTube

Автор: Елизавета Диденко