Дешево, вкусно и просто: как Быстрицкая готовила куриную печень, чтобы она получалась сочной

Рецепт проще некуда.

Дешево, вкусно и просто: как Быстрицкая готовила куриную печень, чтобы она получалась сочной

Элина Быстрицкая часто баловала себя и друзей вкусной жареной печенью. Актриса готовила блюдо по очень простому рецепту, не используя ни лук, ни соль.

Фирменным рецептом звезда советского кино делилась в одном из выпусков программы «Смак».

Понадобится:

  • куриная печень — 800 г;
  • мука — 2/3 стакана;
  • масло для жарки.

Залить печень холодной водой на 10 минут. Далее откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь. После взять целлофановый пакет, положить туда муку с печенью и обвалять ее.

Далее на разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить печень и обжарить ее в течение пяти минут. Подавать блюдо можно с зеленью.

Источник фото: Legion-Media

Автор: Анастасия Карлушина